01.10.2560 “โหยวถุ่นถวนจื่อ“ หรือ “แป้งทอดใส่ไส้”( 油氽团子) เป็นขนมโบราณของเมืองซูโจว สาธารณรัฐประชาชนจีน.

ขอบคุณ ภาพและข่าว จาก



01.10.2017
01.คุณลุงเฉินเจิงชายชาวซูโจววัย 69 ปีที่ทำขนมชนิดนี้ขายมานานกว่า 35 ปีแล้ว วันหนึ่งลุงเฉินจะทำโหยวถุ่นถวนจื่อขายได้ราว 3,000 กว่าลูก ลุงกล่าวว่า “ถ้ายังมีแรงทำไหว ผมก็จะทำต่อไปให้ลูกหลานชาวซูโจวยังได้ลิ้มรสขนมก่าแก่ชนิดนี้”

กินกันมาเป็นร้อยปี！"แป้งทอดใส่ไส้" ของดีซูโจว

“โหยวถุ่นถวนจื่อ“ หรือ “แป้งทอดใส่ไส้”( 油氽团子) เป็นขนมโบราณของเมืองซูโจว ที่ปัจจุบันก็ยังคงเป็นที่นิยม ของกินเล่นชนิดนี้ปั้นจากแป้งข้าวเหนียว ข้างในอัดแน่นไปด้วยไส้จากเนื้อสัตว์ปั้นเป็นก้อน ทอดด้วยน้ำมันจนกรอบนอกนุ่มใน
ในคลิปคือคุณลุงเฉินเจิงชายชาวซูโจววัย 69 ปีที่ทำขนมชนิดนี้ขายมานานกว่า 35 ปีแล้ว วันหนึ่งลุงเฉินจะทำโหยวถุ่นถวนจื่อขายได้ราว 3,000 กว่าลูก ลุงกล่าวว่า “ถ้ายังมีแรงทำไหว ผมก็จะทำต่อไปให้ลูกหลานชาวซูโจวยังได้ลิ้มรสขนมก่าแก่ชนิดนี้”
ตามมาชมบรรยากาศการทำขนมของคุณลุงเฉินกันได้ในคลิป บอกเลยว่าเห็นแล้วอาจทำให้หลายคนน้ำลายสอขึ้นมาทันที!


 02.

 03.

 04.


05.

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

30.09.2560 รถไฟจีนคึกคัก ต้อนรับมหกรรมการเดินทางวันหยุดยาว หน่วยงานการรถไฟในหลายๆ เมืองของจีนโดยเฉพาะเมืองใหญ่ก็มีการเตรียมรับมือล่วงหน้าเพื่อรองรับการเดินทางของประชาชน.

รูปภาพ
ขอบคุณ ภาพและข้อมูล จาก China Xinhua News   01.รถไฟจีนคึกคัก ต้อนรับมหกรรมการเดินทางวันหยุดยาว หน่วยงานการรถไฟในหลายๆ เมืองของจีนโดยเฉพาะเมืองใหญ่ก็มีการเตรียมรับมือล่วงหน้าเพื่อรองรับการเดินทางของประชาชน. รถไฟจีนคึกคัก ต้อนรับมหกรรมการเดินทางวันหยุดยาว เมื่อวันที่ 30 กันยายน 2017 ที่ผ่านมา มหกรรมการเดินทางในวันหยุดยาววันชาติของชาวจีนทั่วประเทศที่เริ่มขึ้นตั้งแต่วันที่ 28 กันยายน 2017 ได้เข้าสู่ช่วงที่คึกคักที่สุด โดยคาดว่าจำนวนครั้งในการเดินทางด้วยรถไฟช่วงวันหยุดวันชาติปีนี้จะสูงถึง 130 ล้านครั้ง เพิ่มสูงขึ้นกว่าปีก่อน 11.79 ล้านครั้งหรือราวร้อยละ 10 ซึ่งหน่วยงานการรถไฟในหลายๆ เมืองของจีนโดยเฉพาะเมืองใหญ่ก็มีการเตรียมรับมือล่วงหน้าเพื่อรองรับการเดินทางของประชาชน แน่นอนว่าคงจะมีภาพสถานที่ท่องเที่ยวในเมืองจีนที่เนืองแน่นไปด้วยนักท่องเที่ยวออกมาให้เห็นกันเหมือนทุกๆ ปี.  02.รถไฟจีนคึกคัก ต้อนรับมหกรรมการเดินทางวันหยุดยาว  โดยคาดว่าจำนวนครั้งในการเดินทางด้วยรถไฟช่วงวันหยุดวันชาติปีนี้จะสูงถึง 130 ล้านครั้ง เพิ่มสูงขึ้นกว่าปีก...
อ่านเพิ่มเติม

14.09.2560 โรงงานผลิตผลิตภัณฑ์เซรามิค อำเภอเต๋อฮั่ว เมืองฉวนโจว มณฑลฝูเจี้ยนทางตะวันออกเฉียงเหนือ สาธารณรัฐประชาชนจีน.

รูปภาพ
ขอบคุณ ภาพและข้อมูล จาก China Xinhua News   ส่องแหล่งผลิตสินค้า “เซรามิค” ขนาดใหญ่ที่สุดของจีน. ชมภาพกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์เซรามิคของโรงงานแห่งหนึ่งในอำเภอเต๋อฮั่ว เมืองฉวนโจว มณฑลฝูเจี้ยนทางตะวันออกเฉียงเหนือของจีน ซึ่งบันทึกไว้เมื่อวันที่ 14 ก.ย. โดยอำเภอเต๋อฮั่วมีชื่อเสียงโด่งดังจากอุตสาหกรรมสินค้าเซรามิค โดยเฉพาะเครื่องเซรามิคเนื้อขาว และจัดเป็นแหล่งผลิตและฐานส่งออกเครื่องเซรามิกขนาดใหญ่ที่สุดของจีน.  01.โรงงานผลิตผลิตภัณฑ์เซรามิค อำเภอเต๋อฮั่ว เมืองฉวนโจว มณฑลฝูเจี้ยนทางตะวันออกเฉียงเหนือ สาธารณรัฐประชาชนจีน.  02.โรงงานผลิตผลิตภัณฑ์เซรามิค อำเภอเต๋อฮั่ว เมืองฉวนโจว มณฑลฝูเจี้ยนทางตะวันออกเฉียงเหนือ สาธารณรัฐประชาชนจีน.  03.โรงงานผลิตผลิตภัณฑ์เซรามิค อำเภอเต๋อฮั่ว เมืองฉวนโจว มณฑลฝูเจี้ยนทางตะวันออกเฉียงเหนือ สาธารณรัฐประชาชนจีน.  04.โรงงานผลิตผลิตภัณฑ์เซรามิค อำเภอเต๋อฮั่ว เมืองฉวนโจว มณฑลฝูเจี้ยนทางตะวันออกเฉียงเหนือ สาธารณรัฐประชาชนจีน.  05.โรงงานผลิตผลิตภัณฑ์เซรามิค อำเภอเต๋อฮั่ว เมืองฉวนโจว มณฑลฝ...
อ่านเพิ่มเติม

17.03.2561 จากเด็กล้างเท้า สู่เถ้าแก่เนี้ย “ร้านแคะหู” 8 สาขาทั่วแดนมังกร

รูปภาพ
ขอบคุณ ภาพและข้อมูล จาก fb 17.03.2018 ( พ.ศ.2561) China Xinhua News   จากเด็กล้างเท้า สู่เถ้าแก่เนี้ย “ร้านแคะหู” 8 สาขาทั่วแดนมังกร การแคะหู อาจดูเป็นงานจิ๊บจ๊อย และเป็นงานที่ดูไม่น่าทำ สำหรับใครหลายๆคน แต่สำหรับ จูจู หญิงชนเผ่าถู่เจีย จากเมืองจี๋โส่ว อดีตเด็กล้างเท้าในร้านเสริมสวย ที่ปัจจุบันกลายมาเป็นเถ้าแก่เนี้ยของ “ร้านแคะหู” ในนครฉางซา มณฑลหูหนาน ประเทศจีนแล้ว เธอกลับเห็นต่างออกไป ในวัยเด็ก จูจูมักอยู่กับปู่ที่เป็นช่างตัดผม เนื่องจากพ่อแม่ของเธอทำงานหนักจนไม่ค่อยได้อยู่บ้าน จูจูจึงได้มีโอกาสเห็นปู่ของเธอทำงานตั้งแต่ยังเล็ก ปู่ของจูจูทำงา นเป็นช่างเสริมสวย ในแต่ละวัน เขาต้องถือกระเป๋าทำงาน ออกไปเดินตระเวนอยู่ตามถนน ตัดผม มาส์กหน้า และแคะหูให้ลูกค้า ทำให้จูจูมีโอกาสช่วยงานปู่อยู่บ่อยครั้งจนคุ้นชิน หลังจากนั้น เมื่ออายุได้ 22 ปี จูจูก็ได้ย้ายตามครอบครัวของเธอมาอยู่ในเมืองฉางซา เธอได้มาทำงานในร้านสปาเท้า ได้เงินเดือนประมาณ 1,000 กว่าหยวน (ประมาณ 5,000 บาท) ก็ไม่พอใช้ ในตอนนั้นเธอก็สังเกตเห็นว่า พนักงานหญิงที่สวมชุดสีขาว ที่มักจะหยิบจับเ...
อ่านเพิ่มเติม